文章导读

土家香酱饼，这很多人都特别喜欢吃的一种饼类，由于他口味比较好，再加上营养比较丰富，所以有很多的人，为了能天天吃上这种土家香酱饼，就想具体了解一下土家香酱饼的制作流程以及其他的注意事项，为了你能尽快学会，就来看看下面详细的介绍吧。

制作

面料: 高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,成都癫痫医院哪家好吉士粉一小匙

水12斤.色拉油400克. 馅料: 生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,成都治疗癫痫病哪家医院最好孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱上海治疗癫痫病医院哪家好适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量辣椒油: 色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀制作饼表面油: 色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4两,花椒20克,大料20克,桂皮30克

当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成

制作: 1.面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀. 2.面揪剂子每个135---140克,擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅. 在馅的上面在抹一层表面油. 3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花 4

饧三至五分钟,放入烤箱,成都最好的癫痫病医院烤至表面金黄色即可.

注意事项

家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过症状性癫痫程中分内江癫痫医院量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼沈阳癫痫病医院哪家好更加奇妙。

制作材料

酱类： 盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、青少癫痫病怎么治疗十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制 面的配方：特精粉,水,糖,绝密粉,发酵粉等。 纯天然配料，不含任何添加剂。

土家香酱饼的制作流程和注意事项，本文就做了详细的介绍，所以对于很快想学会土家香酱饼的一些朋友，为了你能尽快的学会，以上就做了具体的介绍，你可以通过以上的制作流程，学着进行制作土家香酱饼，相信就能尽快的学会土家香酱饼的制作。