红烧排骨的家常做法 五种做法好吃到爆

红烧排骨相信大家都是吃过的，有的人是在餐厅里面吃过的，有的人是在家里父母做的，相信父母做的大家都还记得是河北治癫痫病在哪好什么味道吧，那么你是不是想重温那个场景呢?红烧排骨最好癫痫治疗医院的做法有很多，不同的做法有不同的口味，那么你喜欢下面哪一个做法呢?

做法

原料：肋排或小排。

配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水

做法

1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，

2、等肉变给你坚持的力量！6.28国际癫痫关爱日抗癫中原公益活动北京癫痫病医院哪个最好将走进商丘睢县！色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，

3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收癫痫病在哪儿能治好汁。

5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。

如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。

做法2

原料：排骨、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、料酒各适量。

准备：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水，捞起洗净待用。 姜切片。

制作步骤

第一步：锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖(要多，大概一份糖，2.5或3份油)，小火慢慢把糖炒化。

第二步：待糖水开始变成棕红色，且西安治疗癫痫病医院有哪些开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片和蒜片，炒出香味后倒入少许料酒加入清水，加入盐，南昌最好的癫痫病医院大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软。

第三步：大火收汁，待汤汁变浓时，加入鸡精起锅即成。

做法二

原料：排骨，姜，葱，香料(八角，茴香，山奈，桂皮，草果丁香，香叶)，癫痫去哪治疗好 花椒(少许)，盐，味精，白糖，料酒，酱油(老抽)。

做法

1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结(3根左右)。

2、锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多，大概一份糖，2.5或3份油)，小火慢慢治疗癫痫药物主要哪些把糖炒化。

3、待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕料。

4、炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结。

5、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料。

6、大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。

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