修订的《河南省食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理办法》广征意见

养生之道网导读：记者昨日从市食药监局获悉，由于食品监管体制发生了大的变化，为进一步加强食品小作坊和食品摊贩的管理，省食药监局最近完成了对《河南省食品生产加工北京癫痫医院哪家权威小作坊和食品摊贩管理办法》（以下简称《办法》）的修订，现在对外公开征求意见。

该《办法》首次对小作坊、小餐饮进行重新定义：食品小作坊，是指有固定场所，规模小，条件简单，从业人数少，从事食品生产加工（以下简称生产）活动个体生产者。本《办法》所称小餐饮模小，条件简单，从业人数少，从事餐饮服务（以下简称经营）活动的小餐馆北京癫痫病医院都有哪些、小吃店、小饮品店等个体经营者。但是，经营面积在80平方米以上的，不适用本《办法》。

该《办法》对其兰州有哪些癫痫病医院生产经营活动提出了更高更细的要求西藏治疗癫痫医院排行榜：应具有与其生产经营相适应的消毒、采光、照明、通风、冷藏、冷冻、防尘、防蝇、防鼠、防虫、防噪、洗涤以及油烟净化、处理废水、封装果冻；采用传统工艺家庭式小作坊制作且就近销售以外的酒类；委托或者受委托生产食品；提供生食水产品服务；食品添加剂。

该《办法》规定，食品小作坊、小餐饮、食品摊贩应备案：县级食品药品监督管理部门收到备案材料，对材料齐全的，应当当场办理，建立备案档案，发放备案证明；对材料不全的，应当一次性告知需要补正的材料；材料已经补正的应当当场备案。而且备案不得收取任何费用。

该《办法》规定对违法行为的处罚额度比过去老的处罚额大幅提高。如第四十三条中，以前对违犯本办法规定的处罚最低限在200元，而这次为2000元。第四十四条中，以前规定处罚额在200元至5000元，而新的处罚额为5000元至30000元。