泡椒凤爪既可以当作下酒的文山州儿童癫痫病科医院小菜，非常的开胃;又可以当作自己在看电视、电影时候的小零食，作为一种消遣的食品。而且凤爪中的胶原蛋白含量非常的高，常吃可以让人的皮肤变得更好。而自己在家中制作一些泡椒凤爪，完全不用担心食品的安全问题，而且又非常的卫生。那么，应该怎么制作泡椒凤爪好吃呢?

材料:鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克(因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了)。

制作方法：

1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。然后把洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。

2、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。

3、鸡爪分装进饭盒，倒入泡椒永仁县看癫痫病哪家有名，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。

4、盖陕西看羊癫疯正规医院好盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。

菜谱小贴士：

鸡爪味甘，性平;营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。只要牙口好，中老年人也可以适量吃鸡爪，而且还可以多补些胶原蛋白，皮肤衰老的慢一些。

如果自己有闲暇的时候，最好是自己购买一些凤爪，然后清洗干净后，进行腌制，这样哈尔滨市羊羔疯哪里医院好的卫生非常有保证，完全不用担心黑心的商贩使用一些添加剂，对身体造成危害。而且泡椒凤爪的制作非常的简单，只要按照上文的介绍，就可以制作出美味的泡椒凤爪。