每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,奥尔良鸡腿肉披萨(九寸)这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。
1、鸡腿剔骨洗净后切成薄片,用刀背敲打拍松
2、用奥尔良腌料加清水抓匀腌制五小时以上,有时间可以腌制一晚更入味
3、准备好所有的材料
4、先做披萨饼皮:除黄油外所有的材料放进和面桶,糖和盐对角放,酵母放最上面
5、先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面,直到机器自动停止。再开一次三档和面程序直到机器停止(共30分钟)
6、在第三次和面时加入黄油,继续开三档高速揉面,直到自动停止,然后再开一次和面程序,直到机器停止(共30分钟中卫中宁县最先进的癫痫专科医院)
7、一共揉了一个小时,这就是揉出的膜
8、盖保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
9、手指沾面粉戳一下面团,不回缩不反弹即发酵成功
10、直接放回厨机师揉几分钟,相当于给面团排气
11、取出面团揉圆,盖上保鲜膜醒发15-20分钟
12、面团醒发时间,来准备馅料,鸡腿肉,红椒,青椒、黄椒切成小块备用
13、烤箱上下火200度预热,烤盘铺上锡纸,把鸡腿肉、红椒,青椒,黄椒放在烤盘上,中层烤10-15分钟(食物进烤箱烤是为了去掉水分,到时做披萨才不会太湿或油腻)
14、烤好的鸡昆明市治疗羊羔疯最权威的中医医院腿肉彩椒取出备用
青少年癫痫病因15、把醒发的面团揉匀擀成饼状
16、披萨盘抹上黄油,把披萨皮放入披萨盘中
17、用叉子在披萨皮上扎小洞
18、刷披萨酱
19、撒上马苏里拉奶酪
20、放入鸡腿肉和红椒、青椒、黄椒
21、最后撒上马苏里拉奶酪
22、放进预热好的烤箱,上下火200度,中层,15-20分钟,奶酪融化微黄即可
23、出炉后晾凉切块即可食用
24、成品图
25、来张近照
为了自身及家人的身体健康,很多人开始在家自己做饭,不妨信阳市儿童癫痫病科医院可以多了解一下奥尔良鸡腿肉披萨(九寸)的做法。