纺织服装网

当前位置:首页
>>
>>
正文

蒜苗炒鸡蛋的做法是怎样

蒜苗是我们平时生活中经常能吃到的一种青菜,它具有特别丰富的营养价值,蒜苗中里面的微量元素含量也是极高的,并且经常食用还能很好地帮助我们预防感冒以及肠炎等疾病,而且蒜苗的吃法也是多种多样的,其中蒜苗炒鸡蛋就是我们平时经常吃到的一种方法一种蒜苗的吃法,而且也做起来比较简单快捷,那么想要把它做得特别的美味就需要掌握好方法,下面一起了解一下蒜苗炒鸡蛋的做法是怎样的。

昆明市羊羔疯医院去哪家最好

蒜苗炒鸡蛋的做法

材料

原料:蒜苗200克,鸡蛋2个,盐、料酒、油适量

做法

1、蒜苗洗净切成寸段。

2、鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。

3、锅中迪庆州那个医院能治癫痫病放适量油烧热,倒入蛋液。

4、待蛋液稍定型,炒散。

5、倒入蒜苗翻炒几下。

6、加盐,翻炒均匀,出锅。

营养和食疗

鸡蛋

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、

12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

(1)蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50

克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋榆林治疗癫痫病的医院哪里好白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

(2)脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被

人体吸收。

(3)氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋

与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

(4)其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达毫克/00

克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰

富。

蒜苗

1 蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

2 它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

3 蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用,可以陕西哪家医院手术治母猪疯好起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。

上面就是对蒜苗炒鸡蛋的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道蒜苗炒鸡蛋做起来是比较简单快捷的,即使是上班族在工作之余也可以用短短的几分钟做出美味的食物,而且它也是一道很好的下饭菜,鸡蛋的营养价值也极高的,经常食用还能很好地补钙。